“เอแคลร์ (Éclair)” ขนมสัญชาติฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย บางท่านที่ชื่นชอบขนมชนิดนี้ ก็จะคิดหาวิธีการทำเพื่อนำมาปรับใช้เข้ากับสูตรของตนเอง เมื่อฝึกฝนจนสำเร็จแล้วจึงนำมาทำขายก็บอกได้เลยว่าเวิร์กไม่ใช่เล่น เพราะเอแคลร์ เป็นขนมที่รับประทานง่าย มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ทั้ง วานิลลา กาแฟ หรือ ช็อกโกแลต จึงเป็นที่นิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่
สราญรสพร้อมแล้วที่จะนำเสนอ “เอแคลร์ ตำรับร้านแพม” เป็นขนมที่การันตีว่าใครได้ชิมต้องบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “อร่อย” เอแคลร์สูตรนี้เนื้อแป้งจะเนียนนุ่มมาก เนื้อครีมแต่ละไส้หวานกำลังดี ก้อนกลมเล็กน่ารักกำพอดีทาน รับประทานหมดได้ภายใน 1-2 คำ รสชาติชูโรงที่แนะนำ คือ วานิลลา กาแฟ และโกโก้ ที่ไม่ว่าใครได้ลองชิม ต้องขอเพิ่มอีกชิ้นทันใด มากไปกว่านั้นยังมีรสชาติพิเศษเฉพาะที่ “ตำรับร้านแพม” อีก 2 รสชาติ คือ ฮอร์ลิค และ ชาไทย ที่ถูกคิดค้นเพิ่มเติมสำหรับคนที่ชอบทานรสชาติเข้มข้น แปลกใหม่
เอแคลร์ตำรับร้านแพมนั้น… มีพร้อมให้เลือกแบบรสชาติธรรมดา และ และที่ทำจากน้ำตาลหญ้าหวาน เพื่อเอาใจคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ ที่สำคัญหากรับประทานพร้อมชาร้อน ๆ ตบท้ายในย่ามบ่าย ถือเป็นมื้อรองท้องง่ายๆ ที่คุณต้องประทับใจอย่างคาดไม่ถึง